Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

Невероятные факты

  • -полагается, что те, кто спит 6-7 часов, обладают большей продолжительностью жизни по сравнению с теми, кто спит 8 часов в сутки;
  • — мировой рекорд «без сна» был установлен 17-летним Рэнди Гарднером (Randy Gardner) в 1964 году, когда он бодрствовал 264 часа и 12 минут;Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна
  • — обладая средней «продолжительностью жизни» длиною 6-8 лет у матрасов есть достаточное количество времени, чтобы «собрать» много неприятных вещей, одно из исследований даже нашло связь матрасов с синдромом внезапной детской смерти;
  • — киты и дельфины спят «наполовину»: полушария их мозга отключаются поочередно;

Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

— взрослый клоп может жить около года, не спя;

Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

— ежегодно потребление снотворного во всем мире увеличивается в разы, к примеру, в США в 2004 спрос на снотворные пилюли по сравнению с 2003 годом вырос в три раза;

— незадолго до вступления в Европейский союз, Испания начала кампанию по избавлению от их всемирно известного послеобеденного сна для того, чтобы показать, что государство полно решимости на интеграцию;

Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

— несмотря на то, что слепые от рождения люди не видят картинок во время сна, они обладают повышенными слуховыми, осязательными и обонятельными способностями;

— ученые так и не сумели выяснить, почему именно человеку необходим сон;

Интересные факты о снах

— в среднем человек просыпается примерно шесть раз за ночь;

— сомнифобия – это боязнь сна;

Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

  1. — 12 процентам людей снятся черно-белые сны, однако, до появления цветного телевидения их число равнялось 75 процентам;
  2. — вам могут сниться только те лица, которые вы уже когда-то видели;

Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

— увулопалатопластика – это хирургическая процедура, при которой происходит «затягивание» горла с целью избавления от храпа. Возможные побочные эффекты – это изменение тона в вашем голосе;

— если вам для того, чтобы уснуть нужно меньше пяти минут, то вы, вероятнее всего, страдаете от недостатка сна. В идеале человек засыпает в среднем за 10 минут;

Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

  • — ученые установили, что подсчет овец с целью вызвать сон, неэффективен. Это слишком скучно, поэтому лучше вообразить красивый пейзаж, он поможет вам погрузиться в царство Морфея значительно быстрее;
  • — в 1998 году ученые установили, что наличие пятна яркого света на задней части колена способствует тому, что у человека может поменяться ритм биологических часов;
  • — примерно одну треть своей жизни человек проводит во сне, в среднем это 25 лет;

Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

— когда человек не спит более 16 часов, производительность его умственной и физической деятельности падает, как если бы в его крови было 0,05 процентов алкоголя;

— британские военные сумели найти способ обмануть биологические часы солдат таким образом, что последние могут обходиться без сна в течение 36 часов. На сетчатке солдат имитируется восход солнца;

Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

— каждые 90 минут во время быстрого сна, через позвоночник проходит всплеск электрической активности, когда человек видит сны происходит тоже самое;

— в среднем 6 лет своей жизни человек видит сны;

Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

  1. — явление, когда человек внезапно просыпается прямо перед тем, когда он готов погрузиться в сон, имеет свое название – миоклонический рывок;
  2. — чернобыльская катастрофа 1986 года, а также несколько трагедий, связанных с разливом нефти в океаны, частично были спровоцированы отсутствием сна у работников;
  3. — почти все, что мы знаем о сне, человечеству стало известно в последние 25 лет.

Мифы о снах

1) Храп очень распространен, особенно среди мужчин, однако, это не вредно.

Несмотря на то, что храп практически не доставляет неудобства и не наносит никакого вреда большинству людей, он может быть симптомом угрожающего жизни расстройства под названием апноэ сна, особенно в сопровождении с дневной сонливостью.

Апноэ характеризуется паузами в дыхании, во время которых воздух перестает поступать в дыхательные пути человека. Люди, страдающие от апноэ, часто просыпаются по ночам с приступами удушья.

Задержка в дыхании приводит к снижению уровня кислорода в крови, а также может нанести существенный вред сердечно — сосудистой системе и увеличить риск развития болезней сердца. Регулярный храп также непосредственно связан с гипертензией.

Более того, развитию апноэ сна может способствовать и ожирение. Апноэ сна поддается лечению, поэтому мужчины и женщины, которые громко храпят, при этом у них прослеживаются паузы в дыхании, обязательно должны проконсультироваться со специалистом.

2) Можно обмануть свой организм, недодавая ему нужное количество сна.

  • Эксперты по сну говорят о том, что взрослому человеку необходимо от семи до девяти часов в сутки проводить во сне для того, чтобы поддерживать оптимальный баланс здоровья и производительности труда.
  • Когда мы не высыпаемся, накапливается дефицит сна, погасить который зачастую бывает крайне сложно, особенно при большой «задолженности».
  • В результате отсутствия нужного количества сна у человека могут развиться такие проблемы со здоровьем, как ожирение, высокое кровяное давление, регулярно плохое настроение, снижение производительности труда, отсутствие концентрации внимания в быту, на работе, дома и за рулем.

3) Радио, открытое окно, включенный кондиционер – это хорошие способы, помогающие не заснуть за рулем.

Все эти способы неэффективны и могут быть даже опасны для человека, который вынужден вести машину, находясь в сонном состоянии. Самое надежное средство – это съехать с дороги в безопасное место и вздремнуть 15-45 минут.

Напитки, содержащие кофеин, могут помочь преодолеть сонливость на короткий период времени. Тем не, эффект от воздействия кофеиносодержащих напитков вы почувствуете не ранее, чем через полчаса.

Поэтому самой лучшей профилактикой является хороший сон в ночь перед вашей поездкой.

4) Подростки, которые засыпают на уроках, обладают вредными привычками и/или просто ленивы.

По словам экспертов, подросткам необходимо проводить во сне 8,5 – 9,25 часов каждые сутки, что немного больше, чем нужно большинству взрослых. Внутренние часы тинейджеров заставляют их ложиться спать позднее, и просыпаться по утрам тоже позднее.

Однако, многие школы начинают занятия очень рано, когда организм подростка еще хочет спать. Таким образом, ученики приходят в школу сонными не по своей вине.

5) Бессонница характеризуется наличием трудностей с засыпанием.

Трудности с засыпанием – это лишь один из четырех симптомов, ассоциируемых с бессонницей. Среди других: слишком раннее пробуждение, и неспособность к последующему засыпанию, частые пробуждения, а также подъем с постели с чувством усталости.

Бессонница может быть симптомом расстройства сна, а также говорить о наличии других медицинских или психологических проблем. Зачастую ее можно лечить. Когда бессонница беспокоит вас несколько раз в неделю, а также оказывает влияние на вашу работоспособность в течение дня, то это является поводом для обращения к врачу.

6) Дневная сонливость означает, что человек недосыпает ночью.

Чрезмерная дневная сонливость может возникнуть даже тогда, когда человек достаточное количество времени проводит во сне. Это может быть признаком другого заболевания или расстройства сна, такого как нарколепсия или апноэ.

Важно не оставлять это без внимания, потому как в запущенном виде такое состояние приводит к ухудшению умственных способностей, значительному снижению производительности труда и эмоциональному спаду.

7) Проблемы со здоровьем, такие как ожирение, диабет, гипертония и депрессия не связаны с количеством и качеством сна.

Многочисленные исследования обнаружили крепкую связь между количеством и качеством сна со многими проблемами со здоровьем. К примеру, недосыпание связано с секрецией гормона роста, который, в свою очередь, связан с ожирением, потому как уменьшение выработки в организме этого гормона приводит к увеличению веса.

Артериальное давление, как правило, падает во время сна, однако, прерванный сон может отрицательно повлиять на этот процесс и тем самым вызвать гипертонию и развитие сердечно – сосудистых заболеваний.

Более того, недостаточное количество сна снижает способность организма вырабатывать инсулин, что, в свою очередь, может привести к возникновению сахарного диабета. Все больше и больше научных исследований находят связь между плохим сном и различными заболеваниями.

8) Чем старше мы становимся, тем меньше сна нам нужно.

В то время, как с возрастом меняется цикл сна, необходимые 7-9 часов остаются неизменными. Пожилые люди могут чаще просыпаться в течение ночи, тем самым фактически проводя меньше времени во сне, но сон им необходим в таких же количествах, как и человеку среднего возраста.

Из-за того, что они меньше спят в ночное время, пожилые зачастую любят вздремнуть в течение дня.

9) Во время сна наш мозг отдыхает.

Тело отдыхает во время сна, в то время, как мозг остается активным, контролируя работу многих функций организма, в том числе дыхания. Когда мы спим, мы обычно переходим из одного состояния сна в другое (от медленного сна к быстрому и наоборот).

Стадия медленного сна состоит из четырех частей, начиная от обычной сонливости и заканчивая глубоким сном, когда пробудиться сложнее всего, однако, именно последняя стадия медленного сна оказывает эффективнейшее воздействие на организм человека, восстанавливая его.

Тем не менее, даже в самом глубоком сне наш мозг все еще продолжает обрабатывать информацию. В стадии быстрого сна человек видит сны, у него учащаются и становятся нерегулярными дыхание и сердечные сокращения, мышцы расслабляются.

10) Если вы просыпаетесь посреди ночи, то лучше оставаться в постели, считать овец или ворочаться, в конечном итоге, все равно заснете.

Большинство экспертов сходятся во мнении, что если, проснувшись среди ночи, вы не можете заснуть в течение 15-20 минут, то самое эффективное, что вы можете сделать, это встать с постели, выйти в другую комнату, почитать книгу или послушать музыку.

В постель стоит вернуться тогда, когда почувствуете сонливость, при этом не нужно смотреть на часы.

Источник: https://www.infoniac.ru/news/Mify-i-fakty-o-sne.html

18 мифов о косметике и бьюти-процедурах, которые делают вас некрасивой

Современные тональные средства, как правило, содержат комплекс увлажняющих веществ, которые удерживают влагу.

С этой целью чаще всего используется гель алоэ вера, экстракт ромашки и календулы, и часто — гиалуроновая кислота.

А уж если вспомнить, что у нас в арсенале есть ВВ и СС кремы, которые ухаживают за кожей и прямо-таки непосредственно увлажняют ее… В общем, если у вас сухая кожа — не вините в этом тональник!

МИФ № 2. Тональные кремы способствуют старению кожи

Канадские дерматологи (чьи исследования для нас особенно полезны, ведь климатические условия схожи) сравнивали две группы женщин: пользующихся и не пользующихся тоном. Результаты вас обрадуют: у любительниц макияжа кожа выглядела моложе! Объяснение этому есть.

Тональный крем и пудра, словно вуаль, прячут кожу от ветра, пыли, городского смога и, если содержат SPF, еще и от солнца! Кроме того, тональные средства часто содержат антиоксиданты, нейтрализующие действие свободных радикалов и приостанавливающие старение кожи.

Проверьте свои любимые средства: отлично, если в их составе есть витамин Е, С, сквален и масла.

МИФ № 3. Если на продукте написано «только натуральные компоненты» или «органика», этот продукт гипоаллергенныйМифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

Если бы… Пыльца березы тоже, знаешь ли, натуральна. И тополиный пух имеет само что ни на есть природное происхождение. Так что будьте осторожны!

МИФ № 4. Существуют средства, сужающие поры

Не расстраивайтесь, но размер пор кожи определяется наследственностью. Так что все претензии — к маме и папе. Косметические компании зарабатывают миллиарды, предлагая потребителю (вам!) бесчисленное множество сывороток, масок и прочих средств макропулоса, которые якобы за непродолжительное время избавят от пор.

Не поддавайтесь! В большинстве случаев это чисто визуальный эффект, поры становятся менее заметными, потому что намертво забиты кератином, секретом сальных желез… и размножающимися бактериями.

Оно вам надо? Если переживаете из-за пор, подберите хорошее тональное средство, а убрать пигментацию, которая подчеркивает поры, помогут кремы с ретинолом.

МИФ № 5. Лучше дать коже возможность подышать ночью и не использовать ночной кремМифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

Так устроен наш организм, что именно ночью идут все восстановительные процессы, в том числе и в коже. Отмыв лицо от накопленной дневной грязи и косметики, смело наносите хороший питательный или увлажняющий крем. Он не засорит поры и не будет препятствовать естественному дыханию кожи.

МИФ № 6. Консерванты, употребляемые в продукции по уходу, вредны для кожи

Давайте взглянем правде в глаза: вы готовы держать свою косметику в специальном холодильнике (отдельном!), извлекать крем из баночки исключительно стерильным шпателем и заменять даже неоконченную баночку не реже, чем раз в 3−4 дня? Вот именно. Консерванты предотвращают распад ингредиентов, оказывают антибактериальное воздействие и продлевают срок хранения продукта в негерметичной таре. Скажите им «спасибо» и вспомните, что все эти вещества прошли строгий дерматологический контроль.

МИФ № 7. Любые спиртовые составляющие высушивают кожу

Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

Если говорить именно о спирте, то, конечно, он сушит. Но на этикетке вы видите, как правило, слово alcohol, правда? У спиртовых компонентов есть множество областей применения. Алкоголь может быть увлажнителем, растворителем, эмульгатором и даже антиоксидантом.

Чаще всего в косметологической индустрии применяются пропилен гликоль (увлажнитель), токоферол(антиоксидант), цетиловый спирт (загуститель), спирт СД 40 (растворитель жировых загрязнений) и стеариловый спирт (смягчающий, увлажняющий).

МИФ № 8. Угри возникают от грязи

Да, в детстве мы наслушались… Прыщи — от грязных рук, и точка! А черные точки — это грязь, забившаяся в поры! На самом деле причиной возникновения акне является усиление секреции кожного сала и изменение его состава.

В результате чего нарушается барьерная функция кожи и создаются условия для роста бактерий. Поэтому необходимо правильно подобрать и регулярно использовать специальные средства для умывания и ухода за проблемной кожей,а еще лучше — посетить дерматолога.

А от постоянного умывания разрушается липидный барьер, защищающий кожу, и ситуация только усугубляется.

МИФ № 9. Тоники для лица — пустая трата денегМифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

А вот тут мы вам сэкономить не предложим. Тоник для лица необходимо каждый раз после очищения, неважно, умывались вы водой, пенкой или вообще предпочитаете протирать лицо лосьоном. Так или иначе, очищение нарушает кислотный баланс кожи, а тоник его как раз восстанавливает.

МИФ № 10. Полезно протирать лицо кубиком льда

Не всем и не всегда. С одной стороны, этот процесс помогает взбодриться и освежить кожу. С другой — подобные действия противопоказаны всем, у кого кровеносные сосуды слабые или расположены слишком близко к коже: вместо здорового цвета лица вы рискуете обнаружить сосудистые звездочки.

МИФ № 11. Целлюлит связан с количеством потребляемой жидкостиМифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

Как ни парадоксально, но наряду с советами «пить больше воды от целлюлита» распространены и утверждения, что избыток влаги в организме является одной из причин целлюлита. Неверно и то, и другое.

Дело в том, что наши жировые клетки состоят из воды на 10%, то есть как ни ограничивайте себя в воде, «выжать» ее из них вы не сможете, и как ни пей, а в клетку не запихнешь больше,чем она способна вместить.

МИФ № 12. Если все время покрывать ногти лаком, они станут ломкими

Если наносить лак правильно, на базу, содержащую витамины и протеины, он укрепит ногти, ведь мы их как будто одеваем.

А «раздетые», не защищенные слоем краски, ногти гораздо чаще ломаются из-за микроударов, которых мы не чувствуем и не замечаем (вот, например, при использовании клавиатуры).

Что же касается «дыхания» ногтей — это самый большой миф. Задумайтесь: ноготь — это ороговевшая пластина. Чему там дышать?!

МИФ № 13. Массаж лица приводит к растягиванию кожи и быстрому ее старениюМифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

Ровно наоборот: массаж кожи лица и шеи производит эффект лифтинга — то есть подтягивает кожу, улучшает кровообращение и предупреждает появление морщин. Об этом говорила еще Коко Шанель, а другая француженка, Жоэль Сиокко, разработала особый массажный комплекс, который сделал ее всемирно известной, а ее массаж — любимой процедурой многих голливудских звезд.

Косметика по уходу за волосами: мифы и реальность

МИФ № 14. Ополаскивание волос холодной водой придает им насыщенный цвет и сияние

Филипп Кингсли, гуру ухода за волосами, считает, что холодное ополаскивание не может быть причиной здорового блеска.

Холод приводит к временному сужению сосудов, приток полезных веществ к корням волос приостанавливается, волосы испытывают шок, что не полезно.

Чтобы волосы блестели, достаточно просто хорошо отмыть волосы от шампуня и нанести хорошее средство для укладки с эффектом блеска. Ну или сделать ламинирование. Но вода тут точно ни при чем.

МИФ № 15. Сеченые концы можно вылечить при помощи специальных средств для кончиков волос, если пользоваться ими регулярноМифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

К сожалению, это не так. Некоторые средства склеивают расщепленные кончики благодаря тому, что в их состав входят силиконы высокой вязкости. Однако, как только вы расчешете или вымоете волосы, все вернется на круги своя. Сеченые концы — отрезать.

МИФ № 16. Для волос влияние ультрафиолета безвредно, ведь волосы не могут обгореть

Так-то оно так, но ультрафиолет уменьшает прочность структурного белка волосяного стержня — кератина, поэтому после длительного пребывания на солнце волосы становятся сухими и ломкими.

Учти, что шампуни и бальзамы, содержащие солнцезащитные фильтры, не очень эффективны — они просто-напросто смываются вместе с этими фильтрами водой.

А вот средства для укладки, спреи и несмывающиеся водостойкие кондиционеры с УФ-фильтрами — то, что вам нужно.

МИФ № 17. Мыть волосы каждый день нельзяМифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

А суббота — банный день, ага. Во времена наших бабушек считалось,что жирные волосы надо мыть раз в 5—7 дней, а сухие — раз в 10—12 дней. Почему? Давайте вспомним, ЧЕМ мыли волосы в те времена.

Современные средства намного деликатнее очищают, не высушивают кожу головы, поэтому трихологи не просто не отговаривают, а рекомендуют мыть волосы ежедневно. Естественно, если вам это нужно.

В общем, мойте так часто, как хочется!

МИФ № 18. Если долгое время использовать одно и то же косметическое средство, к нему привыкаешь и эффект исчезает

Полная ерунда. Ни один крем, шампунь или дезодорант не вызывает привыкания, иначе его бы уже приравняли к наркотикам или как минимум к никотину. Просто состояние кожи, волос и ногтей зависит от миллиона факторов, начиная от гормонального фона и заканчивая питанием. Поэтому если ваш крем вдруг перестал работать, значит, вашей коже сейчас нужен другой уход и другие компоненты.

Источник: https://formulakrasoty.com/1259499191052274540/18-mifov-o-kosmetike-i-byuti-protsedurah-kotorye-delayut-vas-nekrasivoj/

Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

Многие замечают, что после позднего ужина или перекуса ухудшается засыпание и ночью сон становится прерванным, а утром ощущается усталость и разбитость. В противовес после употребления других продуктов питания сон становится более здоровым, а последующий за ним день – размеренным и полноценным.

Полное отсутствие здорового сна или бессонница – это тяжелейшее испытание и для физического здоровья, и для психики.

Качество ночного отдыха зависит от разных факторов: наличия стрессовых ситуаций и их силы, наличия соматических или генетических заболеваний, уровня шума и многих других причин.

Однако прием пищи даже на фоне этих весомых проблем занимает далеко не последнюю позицию в списке правил для хорошего сна.

Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

Учитывая вышеизложенные факты о сне следует кардинально пересмотреть свое меню всем тем людям, которые испытывают периодические или постоянные проблемы с этим физиологическим процессом. Именно для них эта статья, в которой и перечислены несколько продуктов, мешающих полноценному сну. Однако вначале этой публикации мы предоставим информацию о полезных для ночного отдыха продуктах.

Польза №1: белковые продукты

Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна Белковые продукты снижают кислотность желудочного сока, устраняя изжогу, которая зачастую мешает засыпанию.

Белок в больших количествах содержится в:

Именно они способны снижать кислотность. Этот факт, как ни странно для многих людей, профессия которых не связана с медициной, влияет на релаксацию, необходимую для наступления и поддержания нормального сна. Почему это так важно? Ответ прост – именно изжога часто мешает нормальному засыпанию, а белковые продукты ее снижают.

Польза №2: молоко

О пользе и вреде употребления молока написано немало противоречивой информации. Однако все отмечают одну интересную закономерность – после чашки теплого молока, выпитой перед сном, засыпание становится легким.

Почему? В молоке содержится кальций, и именно этот элемент регулирует выработку мелатонина. Как использовать молоко? Если вы вдруг проснулись ночью и не можете вновь уснуть, то сходите на кухню и слегка подогрейте себе стакан молока. В него можно для большей пользы, при условии отсутствия аллергии к продуктам пчеловодства, добавить чайную или столовую ложку меда.

Польза №3: бананы

Почему бананы могут помочь решить проблему засыпания? Именно в этих фруктах содержится много магния и калия – веществ, которые способны оказывать миорелаксирующее действие.

Кроме этих элементов таблицы Менделеева в бананах присутствует такое биологически активное вещество, как серотонин, являющееся вызывающим расслабление нейромедиатором.

Под воздействием фермента эпифиза он трансформируется в мелатонин – так называемый гормон сна.

Вывод при проблемах со сном прост – за 1-1,5 часа до предполагаемого засыпания, прежде чем триптофан «добежит» до головного мозга, съешьте банан. Кальций и магний будут помогать мышцам расслабиться, а выработка гормона сна дополнит их действие.

Польза №4: вишня

Как эта привычная ягода поможет уснуть и выспаться? Именно в вишне содержится вещество, являющееся природным мелатонином.

И если за 1-1,5 часа до сна съесть горсть этих ягод, сон наступит вовремя и будет здоровым.

При желании ягоды можно заменить на вишневый сок и добавить в него немного натуральной ванили (она тоже помогает засыпанию и применяется в таких целях ароматерапевтами) или такого ее заменителя, как ванильный сахар.

Польза №5: миндаль

Миндаль же можно считать сразу двумя «пользами» для сна. Почему? Дело в том, что в состав этого ореха входит два полезных для нормального сна вещества:

Что делать при проблемах со сном? Съесть горсть этих орехов перед засыпанием. При желании можно приготовить себе бутерброд с пастой из миндаля.

Польза №6: зеленый или травяной чай

Польза зеленого чая перед сном может быть сомнительной из-за присутствия в нем кофеина, но не все так однозначно… В листьях для приготовления этого напитка есть тианин, который способен трансформироваться в транквилизатор – гамма-аминомасляную кислоту, являющуюся нейромедиатором для снятия стресса.

Что делать? Не пить зеленый чай перед сном, но включать его в список любимых напитков и пить в течение дня. Не переусердствуйте! Достаточно выпить 1 чашку такого напитка (максимум 2), так как излишек кофеина может не только испортить сон, но и способствует остеопорозу.

Польза №7: овсяная крупа

В состав овса входит целый набор полезных для сна элементов:

  • кальций,
  • калий,
  • кремний,
  • фосфор,
  • магний.

Но полезны они будут только тогда, когда вы станете есть кашу без добавления сахара, который мешает наступлению здорового сна.

Как есть овсянку? Для нормализации сна следует включать ее в рацион несколько раз в неделю. Эта каша будет полезна не только для решения проблем ночного отдыха, но и укрепит сосуды, миокард и нервную систему в целом.

Вред №1: кофеин

Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна
Чашка черного чая или любого другого кофеинсодержащего напитка — гарантия утреннего чувства разбитости.

Десять раз подумайте, прежде чем выпить кофе или другой кофеинсодержащий напиток перед сном! Такой стимулятор сыграет злую шутку не только с сосудами и сердцем, но и обеспечит вам утреннюю разбитость.

Стоит отметить, что у каждого человека своя реакция на кофеин, и кто-то может выпить перед сном даже большую чашку этого напитка. Однако, рано или поздно, даже такое индивидуальное правило может внезапно отмениться – и бессонная ночь или разбитость утром от прерванного сна будет обеспечена.

Запомните, кофеин содержится не только в кофе. Он присутствует в:

  • шоколаде;
  • чае;
  • продуктах, в составе которых есть такая пищевая добавка, как камедь;
  • некоторых лекарственных средствах;
  • энергетических напитках.

Поэтому для здорового сна отказываться следует и от них.

Вред №2: алкоголь

Этанол оказывает негативное воздействие на быстрые циклы сна, в которых мы видим сновидения. Злая шутка такого последствия заключается в том, что именно в эти периоды происходит максимальное восстановление сил, растраченных за день.

Вывод прост – алкоголь лишает нас отдыха даже ночью. А если он принимается часто, то нарушаются даже суточные ритмы, и мы можем заработать бессонницу. Помочь засыпанию может такой натуральный алкогольный напиток, как красное вино – 1 бокал перед сном позволит расслабиться в полной мере. Но помните: даже вино имеет свои противопоказания для приема.

Вред №3: жиры

Несмотря на тот факт, что легкий ужин полезен не только для нормального сна, но и для здоровья в целом, многие гурманы намеренно забывают об этом. В итоге они едят в угоду своим пристрастиям жирную пищу и потом мучаются от неполноценного сна.

Почему так происходит? Если в состав пищи входит большое количество жиров, то пищеварительная система начинает функционировать с затруднением. В результате мы не можем полноценно спать – организм продолжает работать в более высоком темпе, чем нужно для нормального сна.

Что делать? Откажитесь от тяжелого ужина. Если вы не можете иногда совладать с собой, то хотя бы позаботьтесь о том, чтобы прием жирных блюд состоялся за 3 часа до отхода в спальню.

Вред №4: острые специи

Исследования показали, что прием некоторых соусов, горчицы и перченых блюд нередко мешают нормальному засыпанию и полноценному сну. Для исключения таких ошибок следует составить для себя перечень потенциально опасных «вкусностей». Какие специи и кулинарные блюда из них являются острыми? Далее при перечислении соусов будет иметься ввиду их классический рецепт.

Самыми жгучими соусами считают:

  • васаби;
  • горчицу;
  • аджику;
  • самбал;
  • ткемали;
  • тайский соус;
  • табаско;
  • гариса;
  • хабанеро.

Самыми жгучими приправами считают:

  • черный и красный перец;
  • гвоздику;
  • карри;
  • перец кубеба;
  • тасманский перец;
  • перец чили;
  • хрен;
  • чеснок;
  • лук.

Прием этих соусов и блюд с сыпучими остротами может приводить к нарушениям засыпания, так как они нередко провоцируют изжогу. Кроме этого, острые специи усиливают аппетит, а переедание так же не способствует здоровому сну.

Рецепты напитков для сна

Если же вы все-таки съели что-то не способствующее сну, то вам помогут простые и доступные рецепты напитков.

Рецепт №1

Помочь заснуть может молоко с добавлением небольшого количества мускатного ореха и меда:

  • молока – 200 мл;
  • меда – 1 столовая ложка;
  • молотый мускатный орех – 1/4 или 1/8 чайной ложки.

Не переусердствуйте с мускатным орехом – в больших количествах он может действовать наоборот и вызывать проблемы со сном. Начните добавлять в напиток 1/8 чайной ложки.

Рецепт №2

Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна
Расслабить организм, успокоить его и подготовить ко сну поможет ромашковый чай.

Быстрее заснуть и провести ночь спокойно поможет цветочный чай из лаванды и ромашки:

  • соцветия лаванды – 1 чайная ложка;
  • цветы ромашки – 1 чайная ложка;
  • молоко или мед – по вкусу и желанию.

Перед приготовлением чая убедитесь, что у вас нет аллергии к его ингредиентам.

Рецепт №3

Отличным средством для наступления здорового сна может стать вишневый сок с ванилью:

  • вишневый сок – 200 мл;
  • ваниль (или ее заменители) – на кончике ножа.

Воспользуйтесь нашими рекомендациями относительно полезных и вредных для сна продуктов и уже через короткое время вы сможете оценить все положительные моменты здорового сна. Это достижение повысит вашу работоспособность и настроение. Приятных сновидений.

Источник

Источник: https://formulazdorovya.com/1391273051332282679/mify-i-fakty-o-produktah-vliyayuschih-na-kachestvo-sna/

Крепкий и здоровый сон: 10 полезных продуктов

Каждому из нас хотелось бы иметь здоровый и крепкий сон, ведь он является ключом к хорошему здоровью. Качество сна влияет как на нашу физическую форму, так и на эмоциональное состояние.

Когда наш организм хорошо отдыхает ночью, утро мы встречаем свежими и обновленными. Сон необходим для правильной работы всех органов и систем человеческого организма.

К сожалению, не каждый из нас может похвастаться крепким сном. Многим из нас бывает достаточно трудно уснуть. В наше время сложно кого-то удивить этой проблемой, ведь высокий темп жизни, многочисленные вопросы, которые нам приходиться ежедневно решать, а также использование современных технологий сказываются на качестве сна.

Для того чтобы ночной отдых был здоровым и восстанавливающим, необходимо установить определенный распорядок сна и спать в подходящих условиях. Специалисты считают, что в спальне не место электронным устройствам, которые оказывают негативное влияние на наш сон. Не менее важную роль играет и питание. Перед тем как идти спать, лучше не нагружать желудок тяжелой пищей.

В результате проведенных исследований специалисты пришли к выводу, что правильное питание помогает легко засыпать и позволяет избежать бессонницы.

Так, некоторые продукты способствуют более крепкому и восстанавливающему сну. Содержащиеся в них вещества особым образом воздействуют на нервную систему человека, стимулируя выработку мелатонина и серотонина, что способствует релаксации и улучшает качество сна.

Крепкий и здоровый сон: полезные продукты

Овсянка

Как правило, обычно рекомендуется есть овсянку на завтрак. Но утро — вовсе не единственное подходящее для нее время суток. Если вам захотелось овсянки на ужин, не отказывайте себе в этом. Она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и полезна людям, страдающим диабетом.

Порция овсянки за два — три часа до сна поможет вашему телу расслабиться, в результате чего легче будет уснуть. Этот факт имеет свое объяснение — овсянка стимулирует выработку мелатонина.

4 завтрака с овсянкой, которые помогут ускорить метаболизм

Миндаль

Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

Горстка миндаля способствует глубокому и непрерывному сну. Дело в том, что миндаль отличается высоким содержанием триптофана и магния. Эти вещества положительно влияют на наш сон.

Мед

Если вам трудно заснуть, попробуйте добавить немного меда в чай или молоко. Содержащаяся в меде глюкоза помогает снизить уровень орексина (вещества, которое заставляет наш мозг бодрствовать).

Цельнозерновой хлеб

В цельнозерновом хлебе содержатся витамины В1 и В6. Может сочетать его с медом — в этом случае триптофан, достигнув головного мозга, трансформируется в серотонин. Как мы уже говорили выше, серотонин улучшает качество сна.

Черешня

Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

Вам хотелось бы быстро уснуть и спать не просыпаясь в течение ночи? Для этого организм нуждается в мелатонине. Наряду с овсянкой и миндальными орехами черешня является отличным натуральным источником этого вещества. Горстка черешни вечером позволит организму настроиться на крепкий и здоровый сон.

Чай из трав

Решением проблемы со сном может стать травяной чай. Благодаря ему вы сможете легко заснуть и хорошо выспаться. Успокаивающими и расслабляющими свойствами обладают чаи из ромашки, мелиссы, лаванды, страстоцвета, липы, лимона и других целебных трав и растений.

Черный шоколад

Черный шоколад отлично подходит для любого времени суток. Кто из нас может остаться равнодушным к этому вкусному лакомству? А ведь не все знают о том, что черный шоколад стимулирует выработку серотонина. Этот гормон расслабляет наше тело и успокаивает наши эмоции.

Бананы

Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна

Бананы — отличное натуральное снотворное. Эти фрукты не только очень питательны, но и способны подарить нам крепкий и здоровый сон. Когда мы съедаем банан, наш организм начинает производить мелатонин и серотонин — гормоны, которые оказывают благоприятное воздействие на сон человека.

В одном банане содержится достаточное количество магния и калия, чтобы расслабить наши мускулы и нервы. Этим обусловлена крепкая взаимосвязь этих тропических фруктов и хорошего сна.

Это интересно: Что будет с организмом, если съедать по 2 банана каждый день?

Горячее молоко

Наверняка вам приходилось когда-нибудь выпивать кружку горячего молока перед сном. Это не только вкусно, но и полезно: в молоке содержится большое количество триптофана. Эта аминокислота необходима для производства гормонов сна — серотонина и мелатонина.

Курица

Курица является еще одним продуктом, содержащим триптофан. Для хорошего сна рекомендуется съесть немного курицы вместе с кусочком цельнозернового хлеба во второй половине дня.

Источник: https://steptohealth.ru/10-produktov-kotorye-pozvolyat-imet-krepkij-son/

10 фактов о важности сна для здоровья

Рейчел Шраэр, Джоуи Дурсо Би-би-си

Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна Правообладатель иллюстрации Getty Images

В тех странах, где в это воскресенье часы переводят с летнего времени на зимнее, люди получат дополнительный час сна. Но много ли мы на самом деле знаем о сне и о его влиянии на различные сферы нашей жизни?

1. Всем известные «восемь часов сна»

Часто приходится слышать о том, что спать необходимо восемь часов в сутки. Такую рекомендацию дают национальные организации здравоохранения по всему миру, от британской NHS до американского Национального фонда по проблемам сна. Но откуда на самом деле взялся этот совет?

  • Исследования, проводимые в разных странах с целью определить, как часто болезни поражают различные группы населения, приходят к одному и тому же выводу: люди, страдающие от недосыпа, как и те, кто спит чересчур много, больше подвержены многочисленным заболеваниям и живут в среднем меньше.
  • Однако сложно сказать, являются ли нарушения сна причиной заболеваний, или наоборот — симптомом нездорового образа жизни.
  • Под «слишком коротким сном», как правило, имеется в виду меньше шести часов, «чересчур много спать» — это больше девяти-десяти часов.

Детям, не достигшим пубертатного возраста, обычно рекомендуют спать по ночам до 11 часов, а младенцам — до 18 часов в сутки. Ночной сон тинейджеров, как считается, должен составлять до 10 часов.

  1. Шейн О’Мара, профессор отдела экспериментальных исследований мозга в дублинском Тринити-колледже, говорит, что хотя сложно однозначно ответить, является ли недостаток сна причиной или следствием плохого состояния здоровья, два этих явления оказывают взаимное влияние друг на друга.
  2. Например, люди, не уделяющие достаточного внимания физическим упражнениям, спят хуже, из-за чего у них повышается утомляемость и, как следствие, на занятия спортом не остается сил — и так далее.
  3. Мы знаем, что ученые снова и снова связывают хроническую депривацию сна — то есть недосып на один или два часа в течение продолжительного периода времени — с плохим состоянием здоровья: чтобы заметить негативное влияние недосыпа, совершенно необязательно не ложиться спать несколько дней подряд.

2. Что происходит с вашим организмом, когда вы недосыпаете?

Недостаток сна может привести к ряду заболеваний.

Результаты 153 исследований с участием более пяти миллионов человек четко указывают на связь недостатка сна с диабетом, высоким давлением, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, ишемической болезнью и ожирением.

Исследования показали, что нехватка сна в течение всего лишь нескольких ночей подряд может довести здорового человека до преддиабетического состояния. Умеренный недосып снижает способность организма контролировать уровень глюкозы в крови.

  • При недостаточном сне снижается эффективность вакцин, недосыпание разрушительным образом сказывается на иммунитете, делая нас уязвимыми для инфекций.
  • В ходе одного из исследований участники, сон которых составлял менее семи часов, были в три раза более подвержены простудным заболеваниям, чем те, кто спал семь и больше часов.
  • Организм людей с недостатком сна производил избыточное количество грелина — гормона, отвечающего за возникновения чувства голода, и недостаточное количество лептина — гормона, вызывающего насыщение, а таким образом повышается риск ожирения.
  • Также отмечена связь недосыпа с пониженной мозговой активностью и даже, в отдаленной перспективе, слабоумием.

Профессор О’Мара поясняет, что токсичные вещества накапливаются в мозге в течение дня и удаляются во время сна. Если вы спите недостаточно долго, ваше состояние «напоминает легкое сотрясение мозга».

Влияние слишком продолжительного сна изучено меньше, но известно, что он также связан с рядом расстройств, включая нарушение мозговой деятельности у людей старшего возраста.

3. Разные типы сна помогают восстановлению организма

Наш сон состоит из циклов, которые делятся на несколько стадий. Каждый цикл длится от 60 до 100 минут. Каждая стадия играет свою роль в многочисленных процессах, которые продолжаются в нашем теле, пока мы спим.

Первая стадия в каждом цикле — дремотное, расслабленное состояние между бодрствованием и сном. Дыхание замедляется, мышцы расслабляются, пульс замедляется.

  1. Вторая — немного более глубокий сон, во время которого вы можете спать, но при этом считать, что бодрствуете.
  2. Третья стадия — глубокий сон, когда очень сложно проснуться, любая активность в организме в этот момент находится на минимальном уровне.
  3. Вторая и третья стадия входят в фазу медленного сна, обычно в это время человек не видит снов.
  4. После глубокого сна мы на несколько минут возвращаемся во вторую стадию, а затем переходим к быстрой фазе сна, которая обычно сопровождается сновидениями.
  5. Таким образом, во время полного цикла сна человек проходит через все стадии от первой до третьей, затем на короткое время возвращается во вторую стадию, а затем наступает четвертая стадия — фаза быстрого сна.
  6. В ходе следующих циклов длина быстрой фазы сна увеличивается, поэтому нехватка сна в большей степени влияет именно на нее.

4. Работающие по сменам люди с нарушениями сна чаще болеют

Сменная работа может стать причиной большого количества проблем со здоровьем. Исследователи обнаружили, что у тех, кто работает по сменам и слишком мало спит в неправильное время, может увеличиваться риск развития диабета и ожирения.

Те, кто работают по сменам, значительно чаще оценивают свое здоровье как плохое или удовлетворительное, показало исследование NHS 2013 года.

Ученые также выяснили, что люди из этой группы гораздо чаще страдают от хронических заболеваний, чем работающие по стандартному графику.

Те, кто работает по сменам, гораздо чаще пропускают работу из-за болезни, свидетельствуют статистические данные.

Еще больше этот разрыв между теми, кто занимается физическим и умственным трудом, а кроме того, недостаток сна, по всей видимости, сильнее влияет на тех, кто ведет сидячий образ жизни.

5. Многие из нас страдают от недосыпа больше, чем когда-либо

Судя по сообщениям СМИ, можно подумать, что нас охватила эпидемия недосыпания. Но действительно ли уровень нехватки сна вырос?

Исследование в 15 странах дало очень смешанную картину. В шести странах ученые зафиксировали снижение продолжительности сна, в семи — увеличение, а еще две страны дали противоречивые результаты.

Есть множество свидетельств того, что за последние несколько поколений продолжительность сна изменилась незначительно. Однако если спросить людей, как они оценивают свой недосып, возникает другая картина.

Так почему так много людей сообщают об усталости? Это может быть связано с тем, что проблема затрагивает определенные группы, а общую тенденцию сложно выделить.

Проблемы со сном значительно разнятся в зависимости от возраста и пола, показало исследование, в котором приняли участие 2000 взрослых британцев. В ходе него выяснилось, что женщины практически любого возраста больше страдают от нехватки сна, чем мужчины.

В подростковом возрасте показатели более-менее совпадают, однако затем женщины начинают значительно сильнее страдать от недосыпа — это может быть связано с появлением детей. Затем разрыв снова сокращается.

Кофеин и алкоголь влияют на продолжительность и качество сна.

Регулярный более поздний отход ко сну из-за работы или общения приводит к тому, что люди отдыхают меньше, несмотря на то что спят то же количество часов, объясняет профессор Дерк-Ян Дейк из центра по исследованию сна в Университете Суррея.

Кроме того, некоторые могут спать слишком мало в течение недели и отсыпаться в выходные, увеличивая среднее количество часов сна. Однако в итоге эти люди все равно страдают от недосыпа.

Особенно сильно могут страдать от нехватки сна подростки, считает профессор Дейк.

6. Мы не всегда спали так, как сейчас

Если не считать необычные случаи (Маргарет Тэтчер, например, могла совершенно выспаться за четыре часа), люди в основном ложатся спать вечером, на семь или восемь часов.

Но это не всегда считалось нормой, говорит Роджер Экирх, профессор истории в Политехническом университете Виргинии. В 2001 году он опубликовал научную работу по итогам 16 лет исследований.

  • В его книге «Когда кончается день» утверждается, что сотни лет назад люди во многих частях света спали в два приема.
  • Экирх обнаружил более двух тысяч свидетельств в дневниках, судебных записях и литературе, которые доказывают, что люди ложились спать вскоре после наступления сумерек, потом бодрствовали несколько часов ночью — и ложились спать снова.
  • По его мнению, это означает, что у организма есть естественное предпочтение к «сегментированному сну».

Не все ученые с ним согласны. Некоторые исследователи обнаружили современные сообщества охотников и собирателей, которые не делят сон на два этапа, хотя у них нет электрического освещения. То есть «сегментированный сон» совершенно не обязательно является природной нормой по умолчанию.

По мнению Экирха, переход от двухфазного к монофазному сну произошел в XIX веке. Тогда возможность освещения домов привела к тому, что люди стали ложиться позже, просыпаясь при этом в то же время, что и раньше. Улучшения освещения привело к изменению биологических часов, а промышленная революция требовала от людей большей продуктивности.

7. Телефоны мешают подросткам спать

Эксперты по вопросам сна считают, что подросткам нужно спать до 10 часов ежедневно, однако почти половина из них спит значительно меньше, свидетельствуют данные британской системы здравоохранения.

Спальни должны быть местом отдыха, однако в них появляется все больше отвлекающих факторов, таких как ноутбуки, мобильные телефоны. Все это усложняет процесс отхода ко сну.

У нас есть больше разнообразных развлечений, чем когда-либо, — в итоге появляется соблазн бодрствовать больше.

Синий свет, излучаемый электронными устройствам, заставляет нас меньше хотеть спать. И сама деятельность — разговоры с друзьями или просмотр телевизора — стимулируют наш мозг, когда он должен расслабляться.

Специалисты рекомендуют практиковать «цифровой детокс» — отключение электронных устройств за 90 минут до отхода ко сну.

Статистика свидетельствует, что большая часть молодых людей продолжают проверять телефоны уже после того, как ложатся в кровать.

8. Исследований расстройств сна все больше

Все больше людей обращаются к докторам с жалобами на проблемы со сном.

Анализируя данные британской системы здравоохранения в июне, Би-би-си выяснила, что число исследований расстройств сна в последнее десятилетие росло с каждым годом.

Есть несколько факторов, однако важнейшим, по-видимому, является ожирение, считает невролог Гай Лешцинер. Самая распространенная жалоба, по его наблюдению, — обструктивное апноэ — нарушение дыхания во сне, которое тесно связано с проблемой лишнего веса.

СМИ также сыграли роль, поскольку люди с большей вероятностью обращаются к терапевтам, после того как прочитают статью о проблемах со сном или поищут симптомы в интернете, говорит он.

Рекомендуемое лечение от бессонницы — когнитивная поведенческая терапия, и врачи все больше приходят к мысли, что таблетки в подобных случаях прописывать не следует. Однако многие до сих пор делают это, поскольку далеко не у всех есть возможность проходить лечение без медикаментов, особенно за пределами больших городов.

9. Есть ли различия в разных странах?

Предметом одного исследования были связанные со сном привычки людей в 20 промышленно развитых странах. Выяснилось, что время, когда люди отправляются спать и просыпаются, может отличаться до часа в ту или другую сторону, но в целом в разных странах оно было примерно одинаковым.

  1. Как правило, если в среднем жители страны ложились спать позже, они и просыпались позже, хотя и не во всех случаях.
  2. Исследователи пришли к выводу, что социальные факторы — рабочее время, расписание занятий в школе, привычки, связанные со свободным временем — играют более значительную роль, чем темное или светлое время суток.
  3. В Норвегии, где продолжительность темного времени суток может колебаться от нуля до 24 часов, продолжительность сна в течение года изменяется в среднем всего на полчаса.
  4. И в таких странах, как Британия, где время рассвета и заката сильно зависят от времени года, и в государствах, расположенных ближе к экватору, где эта разница минимальна, продолжительность сна остается постоянной на протяжении всего года.
  5. А что можно сказать о влиянии искусственного освещения?

Исследование трех общин, не имеющих доступа к электричеству, в трех странах — Танзании, Намибии и Боливии — показали, что средняя продолжительность сна там составляет около 7,7 часа. То есть столько же, сколько и в промышленно развитых странах.

Таким образом, продолжительность сна примерно одинакова во всем мире. В этих общинах также ложились спать не как только стемнеет, а засыпали примерно спустя три часа после заката солнца — и просыпались до рассвета.

Большинство исследований показывают: да, искусственный свет откладывает время сна, но вовсе необязательно сокращает его продолжительность.

10. «Жаворонки» и «совы»

Всегда были «утренние» и «вечерние» люди. Мы даже имеем генетические доказательства, подтверждающие это.

Искусственный свет, похоже, усугубляет этот эффект — особенно для людей, которые предпочитают ложиться спать позже. Если вы и так склонны к тому, чтобы быть «совой», искусственный свет подтолкнет вас к тому, чтобы ложиться еще позже.

Примерно 30% из нас склонны быть «жаворонками» и 30% — «совами», а остальные 40% где-то посередине — хотя немного больше из них предпочитают раньше вставать, чем позднее ложиться.

При этом мы можем отчасти контролировать наши биологические часы. Те, кто привык вставать и ложиться позже, могут попытаться перестроиться и получать больше дневного света.

Команда исследователей выбрала группу волонтеров в Колорадо, которых лишили доступа к источникам искусственного света. И всего 48 часов было достаточно, чтобы сдвинуть их биологические часы вперед почти на два часа.

Уровни мелатонина — гормона, который подсказывает организму, что пора подготовиться ко сну — у добровольцев начал повышаться раньше, и их организм начинал готовиться ко сну ближе к закату.

Источник: https://www.bbc.com/russian/features-41787188

ТОП-10 мифов о продуктах

Даже среди самых верных последователей здорового образа жизни и правильного питания есть те, кто верит разного рода мифам о продуктах. Как и когда возникают подобные заблуждения – неизвестно, однако они оказываются настолько устойчивыми, что люди начинают тщательно корректировать свой рацион, и зачастую не в лучшую сторону. Давайте все же развенчаем самые популярные мифы о продуктах.

МИФ: Нужно есть как можно больше сырых овощей

ФАКТ: Действительно, в термически необработанных овощах содержится большое количество клетчатки, полезной для пищеварения.

Да и для похудения тоже, ведь клетчатка обладает способностью увеличиваться в размерах, впитывая воду, и механически заполнять желудок.

Но слишком большое ее содержание в рационе может привести к неприятным последствиям: тошноте, вздутию, газообразованию, изжоге. Поэтому, чтобы не испытывать постоянный дискомфорт,  увлекаться сыроедением овощей не стоит.

МИФ: Фрукты полезны в любом случае и в любом количестве

ФАКТ: Пользу фруктов отрицать нельзя – это источник жизненно необходимых витаминов и микроэлементов. Но одни лишь фрукты не могут быть полноценной едой для человека.

Помимо витаминов в плодах содержится много фруктозы и глюкозы, которые, поступая в организм в избытке, могут привести к нарушению инсулинового обмена.

А фруктовые  кислоты в большом количестве негативно воздействуют на эмаль зубов и органы ЖКТ, и потому многие фрукты не рекомендуется употреблять людям, страдающим гастритом, язвенной болезнью желудка и т.п.

МИФ: Чем разнообразнее фрукты и ягоды, которые вы едите, тем лучше

ФАКТ: Еще лет 5-10 назад манго, маракуйя, личи, гуала и т.д. считались настоящей экзотикой. Сейчас эти фрукты можно спокойно купить в супермаркете.

Конечно, эти они полезны, но стоит помнить о том, что чем экзотичнее фрукт, тем меньше в нашем организме ферментов, способных его переварить. К тому же нередко при большом количестве экзотики может возникнуть аллергия. Поэтому экспериментировать с необычными плодами не стоит.

Их, конечно, можно и нужно включать в рацион, но приоритет лучше отдавать «родным» яблокам, грушам, малине, смородине и т.п.

МИФ: Чтобы «запастись» витаминами на зиму, зимой надо есть как можно больше фруктов, ягод и овощей

ФАКТ: К сожалению, организм человека способен «запасать впрок» только жирорастворимые витамины: А, Е, D и К. Остальные – водорастворимые выводятся из организма достаточно быстро. Поэтому делать хорошие запасы на зиму лучше в морозилке. Замороженные ягоды и фрукты тоже сдержат витамины, и ими полезно будет лакомиться осенью и зимой.

МИФ: Патока очень калорийна и бесполезна для организма

ФАКТ: Патока – такая сладкая, липкая, вязкая, по виду напоминающая мед, – действительно совсем не диетический продукт. Она содержит фруктозу, мальтозу, и потому калорийна. Но вместе с тем она питательна и полезна: ведь в ее состав, помимо прочего, входит витамин Д и много микроэлементов: кальций, калий, марганец, медь, железо.

Благодаря своим химическим свойствам (увеличивает срок хранения и понижает точку замерзания продукта, придает вязкость, улучшает вкусовые качества) патока – важный компонент при приготовлении самых разнообразных продуктов, начиная от хлеба и заканчивая спортивным питанием.

А всего лишь одна ложечка патоки, добавленная в натуральный йогурт, сделает его очень полезным и вкусным десертом и подарит заряд бодрости и энергии.

МИФ: Йогурт – лучший диетический продукт

ФАКТ: Действительно, натуральный, «живой» йогурт без красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса  — это полезный для организма продукт.

Такие йогурты рекомендуется делать самостоятельно, и срок хранения довольно мал.

А вот стоящие месяцами в холодильнике разноцветные баночки  зачастую содержат высокий процент жира, а еще разнообразные подсластители, кусочки сладких фруктов, шоколадные мюсли и т.д. Поэтому «диетическими» называть их будет неверно.

МИФ: Обезжиренные продукты не содержат калорий

ФАКТ: Покупая обезжиренный творог и молоко, не стоит надеяться, что калорий в этих продуктах тоже не будет и их можно есть в неограниченном количестве. Это очень опасное заблуждение. Во-первых, небольшой процент жира даже в продуктах с «нулевой» жирностью все же остается в любом случае.

Во-вторых, чтобы улучшить вкус таких продуктов, производители могут добавлять в них множество химических добавок, что для здоровья не так уж и полезно.

Ну и наконец, калорийность таких продуктов по сравнению с их «жирными» аналогами не сильно уменьшается, ведь компенсирующие отсутствие жира добавки тоже имеют свои калории.

МИФ: Шоколад вызывает угревую сыпь и провоцирует набор лишнего веса

ФАКТ: Какие грехи только не предписывали «пище богов» (так на латыни называется шоколад). Однако сам по себе этот продукт не вызывает прыщиков – к такому выводу пришли американские ученые, проводившие исследование на предмет того, как пища с высоким гликемическим индексом влияет на появление акне.

Все дело в разбушевавшихся гормонах и иногда – в индивидуальной реакции организма. Хотя все-таки, по словам ведущего автора исследования Дженнифер Баррис, некоторые сорта шоколада (содержащие много гидрогенизированных жиров) могут усилить воспаление, так что в период, когда на лице есть много акне, с шоколадом лучше не перебарщивать.

Что же касается набора лишнего веса, то и это утверждение верно лишь отчасти. Действительно, молочный шоколад со сливочной начинкой или с орехами и изюмом – это очень калорийное лакомство. Но вот обычный черный шоколад (с содержанием какао не ниже 70%) можно есть хоть каждый день.

Естественно, в разумных количествах: 10-15 грамм будет достаточно для желающих похудеть и 15-25 грамм  можно есть тем, кто поддерживает вес.

МИФ: Черный хлеб – менее калориен, чем белый

ФАКТ: Калорийность любого хлеба, будь то черный, белый или хлеб с добавками примерно равна. Но при этом цельнозерновой, ржаной хлеб и хлеб с отрубями будут более полезными – за счет высокого содержания клетчатки.

МИФ: При употреблении холодной пищи тратится больше калорий, потому что организму, чтобы усвоить ее, нужно «согреть»

ФАКТ: Действительно, организм тратит энергию на согревание еды, но ее количество сильно преувеличено.

Так, при выпивании пол-литра холодной воды (около 0 градусов), на ее согревание наш организм тратит примерно 17 ккал. Совсем немного, учитывая, что калорийность одного яблока, к примеру, 45 ккал.

Источник: https://www.racionika.ru/top-10-mifov-o-produktakh/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector